肌营养不良是一组以进行性肌肉无力和萎缩为特征的遗传性疾病,合理饮食对延缓肌肉退化、维持身体机能意义重大。
饮食应遵循高营养密度、低负担原则。优质蛋白质能为肌肉修复提供原料,建议优先选择鸡胸肉、鱼虾、低脂奶等,每日摄入量按每公斤体重 1.2~1.5 克计算。同时,需保证碳水化合物供给,如杂粮粥、全麦面包,为身体提供稳定能量,避免肌肉因能量不足而分解。
维生素与矿物质的补充不可忽视。维生素 D 能促进钙吸收,预防骨质疏松,可通过适度晒太阳或食用深海鱼获取;钙和镁有助于维持肌肉兴奋性,推荐牛奶、豆腐、绿叶菜等。抗氧化营养素如维生素 C(柑橘、青椒)、硒(蘑菇、南瓜子)能减少肌肉氧化损伤,可适当多吃。
需避免高糖、高油饮食,如蛋糕、油炸食品,这类食物易引发肥胖,加重关节和肌肉负担。进食时建议少食多餐,避免一次过饱增加消化压力。对于吞咽功能受影响的患者,可将食物制成软食或糊状,确保进食安全。
科学饮食结合适当康复锻炼,能更好地帮助肌营养不良患者维持生活质量。
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